سیستم تهویه قدرتمند با اگزاست فن آشپزخانه صنعتی، آشپزخانه‌ای ایمن و کارآمد می‌سازد. این دستگاه، دود، بو و گرمای اضافی را از فضای پخت‌وپز حذف می‌کند تا محیطی دلپذیر ایجاد شود. کیفیت هوای آشپزخانه مستقیماً بر سلامت کارکنان و تجربه مشتریان تأثیر می‌گذارد.

📊 طبق گزارش‌ها، ۸۰٪ رستوران‌های موفق از سیستم‌های تهویه صنعتی پیشرفته استفاده می‌کنند.

با انتخاب درست اگزاست فن، نه‌تنها استانداردهای بهداشتی را رعایت می‌کنید، بلکه بهره‌وری آشپزخانه را تقویت می‌کنید.

• 1. حذف دود و بو: فن تخلیه دود صنعتی، بوی نامطبوع غذاها را به‌سرعت حذف می‌کند.
• 2. کنترل دما: گرمای ناشی از اجاق‌ها را کاهش می‌دهد تا کارکنان راحت‌تر کار کنند.
• 3. رعایت استانداردها: این فن‌ها به رستوران‌ها کمک می‌کنند تا استانداردهای بهداشتی را پاس کنند.

داده‌ها نشان می‌دهد که ۷۰٪ رستوران‌های مجهز به اگزاست فن، رضایت مشتریان بیشتری دارند.

طبق آمار، ۶۵٪ رستوران‌های زنجیره‌ای از فن‌های کانالی برای تهویه بهتر استفاده می‌کنند.

فرمول طلایی CFM:

• برای آشپزخانه‌های حرفه‌ای، معمولاً ۲0 تا ۳۰ تعویض هوا در ساعت نیاز است.
• مثال: یک آشپزخانه ۱۰۰ متر مکعبی به فنی با دبی ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ CFM نیاز دارد.

داده‌ها نشان می‌دهد که ۸۵٪ رستوران‌های موفق، قبل از خرید، محاسبات دقیق انجام می‌دهند.

1. انتخاب مکان نامناسب: نصب فن دور از منبع دود، راندمان را کاهش می‌دهد.
2. عدم تطبیق دبی با نیاز: فن ضعیف، تهویه ناکافی ایجاد می‌کند.
3. نصب غیراصولی کانال‌ها: نشتی هوا، عملکرد را مختل می‌کند.
4. نادیده گرفتن استانداردهای ایمنی: خطر آتش‌سوزی را افزایش می‌دهد.

طبق گزارش‌ها، ۶۰٪ مشکلات تهویه به نصب نادرست برمی‌گردد.

نجات‌دهنده محیط‌های پرخطر

فن ضد انفجار صنعتی برای فضاهایی با گازهای قابل اشتعال یا گردوغبار طراحی شده‌اند و از جرقه و انفجار جلوگیری می‌کنند. این فن‌ها با بدنه مقاوم و موتورهای ایمن، ایمنی آشپزخانه را تضمین می‌کنند.

استاندارد دبی هوا (ASHRAE)

• عملکرد بهینه فن به استاندارد دبی هوا (CFM) وابسته است.
• استاندارد ASHRAE حداقل ۲۰ تعویض هوا در ساعت را توصیه می‌کند.
• مثال: آشپزخانه ۸۰ متر مکعبی به فنی با دبی ۱۶۰۰ CFM نیاز دارد.

۷۵٪ رستوران‌های موفق از فن‌هایی با دبی استاندارد استفاده می‌کنند.

🔥 مزایای هود دیواری و فن‌های استیل ضدزنگ

1. جذب بالای چربی: فیلترهای استیل، تمیزکاری را آسان می‌کنند.
2. دوام بالا: جنس استیل ضدزنگ، عمر طولانی و مقاومت در برابر چربی و رطوبت تضمین می‌کند.
3. بهره‌وری بالا: جریان هوای قوی‌تری نسبت به مدل‌های جزیره‌ای دارند.
4. تمیزکاری آسان: سطح صاف استیل، نظافت را ساده می‌کند (مخصوصاً برای فست فودها).

تعمیرات تخصصی: فریاد فن‌ها

وقتی فن‌ها صداهای غیرعادی تولید می‌کنند یا مکش ضعیفی دارند، زمان تعمیر فرا رسیده است. مشکلات رایج: گرفتگی فیلترها، خرابی موتور، فرسودگی پره‌ها.

۷۰٪ خرابی‌های فن به دلیل عدم نگهداری دوره‌ای است.

راهکارهای عملیاتی کاهش ۷۰ درصدی صدای فن

• نصب عایق صوتی: پدهای جاذب صدا، نویز را تا ۷۰٪ کاهش می‌دهند.
• انتخاب فن‌های کم‌صدا: مدل‌های مدرن با تکنولوژی پیشرفته، آرام‌ترند.
• نگهداری منظم: تمیز کردن پره‌ها و فیلترها، لرزش را کم می‌کند.

تهویه مطبوع: خنک‌سازی و تخلیه دود

ترکیب اگزاست فن با سیستم خنک‌کننده، هوای تازه و خنک را تضمین می‌کند و بهره‌وری کارکنان را که تحت تأثیر گرمای آشپزخانه کاهش یافته، بالا می‌برد.

قلب هر رستوران حرفه‌ای، اگزاست فن آشپزخانه صنعتی است. فن‌های امروزی با دبی ۵۰۰۰+ CFM، نیاز رستوران‌های بزرگ را برآورده می‌کنند. با انتخاب اگزاست فن‌های صنعتی ایروفن، تهویه‌ای بی‌نقص و محیطی ایمن برای آشپزخانه‌تان بسازید. محصولات ایروفن با قدرت مکش بالا، صدای کم و دوام فوق‌العاده طراحی شده‌اند تا کارایی و استانداردهای حرفه‌ای را تضمین کنند. همین امروز برای خرید مطمئن و مشاوره تخصصی با ایروفن همراه شوید.

نکته طلایی: انتخاب فن مناسب با دبی استاندارد و نگهداری منظم، سرمایه‌گذاری هوشمندانه‌ای است.